Stopem, konno i rowerem zwiedził ponad 50 krajów. Jakub Rybicki był gościem pierwszego wykładu sekcji geograficzno-krajoznawczej SUTW w nowym roku akademickim.
Podczas prelekcji, pt. „Bajkał - święte morze Syberii” podróżnik opowiedział o swojej zimowej wyprawie, podczas której przejechał rowerem po zamarzniętej tafli najgłębszego jeziora na świecie. Przez blisko trzy tygodnie, mimo ekstremalnie niskich temperatur i czyhających zagrożeń wraz z kolegą pokonał ok. 900 km.